穿至荒年，我种草药带领全村致富精选篇章

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《穿至荒年，我种草药带领全村致富精选篇章》精彩片段

生长于疏林，沟边和旷野草丛，四季常绿，4-6月开花，6-9月结果。

成熟的果实半埋在土里像一个个枇杷，棕红和暗红色，甜香诱人，掰开里面全是籽，也是山里孩子最喜欢的零食。

每年暑假最热的时候，江枝都会到山里去摘地瓜果。

地瓜藤除去可以当零食水果，也是冬天主妇们上山砍烧柴的目标。

拿刀砍断主藤，反方向一拽，就是一个藤网，挽成一个个小捆子，晒干很是好烧。

都说一方水土养一方人，在国人的心中，每一种植物的存在总有不一样用途。

没毒的都是食材，有毒的就是药材，又老又没毒还不能吃的就是木材。

可这不被人看上眼的地瓜藤功能就多了，能吃能烧还能当药材，说浑身都是宝也不为过。

地瓜藤能治肺热咳喘，水肿，风湿，跌打损伤等等。

若是用成熟的果实3两熬水服用，可以治疗小儿单纯性消化不良。

用新鲜藤叶煎水清洗患处，治疗疥癣荨麻疹，口服煎药液则驱蛔虫。

只是现在……江枝扯了一根地瓜藤在手，看着断端冒出来的白浆遗憾。

现在时间不对，除了做烧柴没得用。

因为要收集地瓜藤当药，需要在9-10月间，洗干净晒干备用。

地瓜藤没用，江枝还是很快发现一种让她狂喜的植物。

在水沟旁边的砂土地里，堆积着去年山洪冲来的枯草树枝。

她把这些还没有完全腐烂的杂草扒开，本来想看看能不能找到冬眠的青蛙螃蟹，没想到映入眼帘的是一堆刚冒出头的红褐色芽尖。

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这东西对于西南人来说，几乎就是能上瘾的毒品。

江枝马上放下背篓，就连锄头都舍不得用，取出镰刀趴在地上就开始从周围细细的挖。

只看上面肥厚芽尖，她已经能预测下面根茎的粗细长短，肯定是霸王龙级别的，这放在以前，要挖断几根田埂才能找到。

随着砂土层层剥落，里面的根也露出来，一排白嫩肥美的折耳根就像筷子直插地底。

江枝赶紧向下挖，想看看究竟有多长多深，生怕碰断了这绝世珍品。

这是真正的宝贝，药食同源，药效就不必说了。

清热解毒，治疗上呼吸道感染之良品，还能抗辐射，更是爱吃人士心中的神。

她觉得在某些时候，挖鸡枞，挖折耳根和挖人参的膜拜式采挖动作基本一致。

就是不知道住在海边的人，他们赶海时会不会也有这种心情。

春天第一批折耳根就好像秋天第一杯奶茶，不是用来吃的，是发朋友圈炫耀用的。

或许是装在篮子里走过左邻右舍，在羡慕嫉妒的询问中，淡淡回一句：在沟边挖的，已经被我挖完了！

然后再扬长而去连一根都舍不得分。

这里的折耳根很多。

不挖不知道，一挖才吓一跳，旁边石缝里，草丛中全是，看样子最多五六天就会长出第一片叶子。

算算时间，若不是长冬，也早该长出来了。

只是这里是避风处，又有水湿重再加上杂草堆盖防寒，就比别处长得好，最长根的足有一米。

江枝将挖到的一大捧折耳根装进背篓，其他的地方没有再动，她担心一次挖太多吃不完就可惜了，留着吃完再来。

而且她这次进山，挖折耳根只是小料，另外还需要再给大家找一些能当主食的植物。

砌石坎，再挖平地，江枝从外面收集来烧过的山火灰和土皮堆填在田里。

等到徐二瑞和小满背着一大筐葛根回来，江枝也开出十多米长的田口。

现在万事俱备只欠春风，只要气温暖和，雨水一来就可以播种了。

早饭又是青冈面饼和泡菜，不过今天多了一道凉拌折耳根。

看着这奇奇怪怪的东西，被特意留下用饭的小满一脸苦逼样。

跟他一样脸色的还有徐二瑞：“娘，能不能不吃？”

他们俩昨天晚上好奇，见折耳根白白嫩嫩的，比细细的草根看起来顺眼多了。

小满毫不迟疑就吃了一口，没想到一股不涩不苦，只感觉怪异的味道直冲脑门，差点吐起来。

现在，江婶子又要自己吃……

江枝催促：“这次不一样的，很好吃，嘎嘣脆！”

小满满脸拒绝，他突然觉得自己现在还不饿，连早饭都可以不用吃。

徐二瑞可不敢这样拒绝。

他在江枝的逼迫下，勉强捡了一根最细最短的白根。

放在嘴里胡乱一阵嚼，连味都不品就想咽下去，可是嚼着嚼着嘴里开始回上味，不是那怪怪的腥味，而是脆脆的爽甜。

“哎！这味怎么不一样了，好吃，好吃！”

徐二瑞赶紧又挟了一根胖胖的根茎到嘴里，这次爽感更盛，而且调料里有干辣椒和花椒，裹着咸辣麻直上头。

很快，小满震惊得眼睛都瞪圆，看着徐二瑞大挟大挟的吃着，嘴里嚼得“嚓嚓”直响，就像牛吃青草……

“二瑞哥！真的好吃？”他有些心痒，又有些害怕。

徐二瑞嘴里都是折耳根，没空说话，听着问话就又是点头又是摇头，把小满都弄迷糊了。

江枝呵呵笑，又一个入坑的，以后离不开正好陪老娘吃。

“小满，巧云，你们也尝尝！”

江枝把目标转向两人，折耳根信徒需要继续发展……

为了这次珍品折耳根，她把家里留着做种的几个干辣椒都拿出来了。

没有菜籽油，只能用烤得干糊的辣椒花椒捣成碎粉做调料，也足够给这三个菜鸟做开口食。

果然，这种新奇的味道很快就俘虏了三个年轻人。

小满跟徐二瑞一样，也是一口倒。

只有巧云试吃三次才尝到那鲜味，顿时吃得停不下来。

吃过饭，小满跟徐二瑞继续去挖兔子洞，江枝没有出门。

葛根背回来了，还需要尽快处理，她到了小满家，先是对小满爷帮忙修房子表示感谢。

小满爷摆着手让她别再说感谢，指着堆放在屋里的葛根激动道：“我做那些都只是手上活，二瑞娘，这可是救命的东西，还有那个也是！”

另一边，是土坑里正泡着的青冈子，现在每天捡了青果轮流泡着磨粉，吃糊糊煎饼子都可以。

有这两样东西，他不担心再被饿死。

而且葛根还能治病，昨天晚上大柱吃过炖葛根，说感觉自己口渴口苦的感觉好些了。

小满奶也说她做不了重活，洗洗刷刷的不累人。

人老了最怕成为没用的，有被人需要的感觉才踏实，况且家里还有两个拖累。

见两人都很满意现在的状态，江枝没有再说过多见外的话，于是就教怎么取葛根粉。

其实取粉的过程跟青冈子差不多，先把葛根捣碎成浆糊状，再用清水洗粉，反复沉淀，撇去上面的污水，最后取沉淀在容器底部那些粉，晒干就可以了。

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其实，江枝在跟徐二瑞下山时就看见了一些被山火烧死的鸟禽。

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虽然鸟肉少，蚊子肉也是肉，只是来去匆匆，无暇顾及。

徐二瑞听到娘要去捡那些烧死的鸟，顿时脸都绿了。

他想起山下赵力爹那被烧坏了的脸，忍不住又想吐。

江枝瞪他：“你就不想给你媳妇多吃点肉！你就不想想你老娘我也要吃肉！你不去我就是一个人去，你这个不孝子！“

这小子可别说出那个让人恶心的话来。

见娘又在瞪自己，徐二瑞习惯性缩了缩脖子，乖乖听话：“我跟娘去捡肉！”

房顶烧了现在也没有东西修补，还是先找吃食重要。

要去捡肉，自然要叫上小满，巧云也带上青冈子去小满家，不敢再单独留在家里。

小满正忙着捡那些还没有烧过的青果，听到去找烧死的野物，立即麻利的来了。

三人首先要找的就是家附近的山林，这里树木高大，又提前清理过地面的枯草，所以燃烧没有损失。

一些鸟歇在树上，黑夜里浓烟袭来，直接被熏死掉下来了。

鸟是群居动物， 三人将这边的山林转完，就捡到三四十只。

只是鸟小没多少肉， 去羽毛肚腹中的内杂，能用的肉就只有一口，几十只也不够吃。

江枝目标不光是看死鸟，还在找兔子洞。

跟鸟比起来，只要找到一只兔子，就够吃一顿好的。

而且，兔子躲进洞里并不能逃脱山火威胁。

因为兔子为了逃跑方便，一般都有几处洞口相通，里面是有空气对流。

洞口多，只要一处烟火进去，里面就充满烟气。

兔子必须逃跑出来，要不然就是被熏死在里面。

而且，外面有火，跑远的可能性也不大。

果然，找兔子的收获就大了，一只兔子逃出来躲进石缝里，被烧得皮毛脱落。

更多的兔子就在洞中熏死，用锄头挖开洞口， 一掏就是一窝，大大小小，有的还是没有长毛的小兔。

随着搜索的面积越来越大，猎物也越找越多，装了满满一筐，有来不及逃跑的野鸡，有獾子，还有一些江枝都认不出来的小动物。

有烧死的，也有烧伤活下来的。

小满拎着一对刚满月，只有半个巴掌长的小兔子，对着江枝笑嘻嘻道：“江婶子，这对兔儿给我好不好？妮妮每天都嫌不好玩，这对兔子给她。”

江枝点头：“好，只是你有法子喂？”

现在连青草都没有，要想养兔子很难。

小满依然笑嘻嘻：“能让妮妮开心几天就行！”

妮妮的娘离开家，爹又那个样子，太爷太奶整天也笑不出来，只有这个小叔还想着逗孩子开心，不管怎样，一家人总还是相互关心的。

大晚上，两家人还聚在一起处理今天的收获。

小满奶打理灶上很是有经验，这一堆烧得黑糊糊的东西让她很快就刮洗干净。

按小满奶的意思，大家今天白天才吃过一只鸡，这些肉就烟熏做成干肉存着，以后再吃。

以前村里人偶尔也会打到野味，都舍不得吃，一般是托人换钱。

随时节省、存粮换钱，给儿子孙子娶媳妇，这就是她们过日子的经验，在小满家还多一条攒钱买药。

江枝道：“伯娘，家里盐本就不多，这些肉山里随时都可以找到，盐可是找不到的，万一肉放坏就更划不来。”

小满爷也说：“就给孩子们吃吧！这些天他们都累，使牛要知道牛辛苦，别像以前那样抠抠搜搜的舍不得。”

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对小满爷的担忧，江枝还是那句话：“试试吧！折腾折腾，说不定就成了！”

对二瑞娘的这句话，小满爷现在已经听得麻木了。

折腾折腾，也对。

不能折腾就要等死，折腾了，人死也是心甘情愿！

只是棉籽很珍贵，小满爷也只有几十颗。

江枝看着手心一小包如同羊粪蛋的棉籽，只感觉沉甸甸的。

以前没把这些种子当成宝，现在才感觉精贵，因为万一自己把这些棉种折腾废了，这个冬可就难熬。

棉籽的播种需要气温回升，现在急不得，还得等雨停。

第十二天，山火完全熄灭，山林间整天雨雾茫茫，高大的山峰时隐时现。

雨依然没有停，山坡上到处都是细细的水线在流。

旁边那眼山泉流量也变大了。

徐二瑞把泡青冈子的土坑又挖大了些，还用石头黄泥砌好边沿做成池子，可以蓄更多水。

江枝也把房子四周重新挖深檐沟，因为雨下太久了，屋里开始返潮，墙脚湿漉漉的。

她有些担心炕这个北方产物会水土不服。

在绵绵雨水的南方，哪怕当初炭棚选在不积水的位置，她还是觉得炕下会积水。

虽然担心，江枝还是觉得盘炕不错。

这些天阴雨绵绵，空气都湿淋淋的，洗过的衣服是什么样，晾一天，第二天还是什么样。

所有人都习惯这阴冷潮湿的天气晾晒衣物，一挂就是十天半月冒出酸味。

或者就是用炭盆烤干，穿起来全身都是烟熏味。

现在有炕，每天煮早饭的火就可以将炕烧热，再把湿衣服往炕席上一丢，烘一天就干爽。

现在家里把需要防潮的东西都放炕上，只有晚上需要睡觉才搬下来。

最受益的还是小满家，他家棚子靠着山壁，现在雨水多，向屋里的山壁都在淌水。

若换成以前住在里面就像坐水牢。

现在盘了炕，还有火墙，徐大柱在炕上不仅不受寒，而且干爽，就连需要时时清洗的褥套都不愁换的。

粮食上两家现在也不是很愁，淀粉糊糊最是耐饥，而且还有肉干时不时当点心，捱过春荒没问题。

这段时间里，两家人还把青冈粉葛根粉做出好些花样。

青冈凉粉、青冈粉条，青冈粉的烙饼蒸馍，口感不错，还能储存。

雨水里，所有人都躲着不出门。

小满奶每天忙着纺纱织布。

小满爷更是闲不住，不是用石磨弄各种粉，就是用木头做盆做凳，要不然就是在修锄头修路。

这时候又在用老藤条给两家人编藤鞋，雨天直接穿能防滑。

晴天穿时套在鞋外，走路可以少磨鞋底。

小满在修兔圈。

小兔子渐渐大了，不能让妮妮天天抱，需要圈栏关着。

野兔子爱打洞又爱啃咬，还会蹦高，小满就找更多的石块砌窝。

炕头上，妮妮正陪徐大柱玩。

她从家里找来青冈子，先在火塘里烧得焦糊，从中抠出果肉塞到躺着的徐大柱嘴里：“爹爹，这个好香，你吃。”

她觉得这焦香的果子是好东西，自己舍不得吃，先给爹爹吃。

徐大柱没有像往常一样见到吃食就拒绝，现在他是想活下去，江婶子说能用草药，能让自己站起来。

而且连着几天吃葛根肉汤，他感觉自己僵直的身体舒服多了。

江婶子还说，现在先得吃，人得先长胖一些，才受得了草药的药力。